州经作站赴雷山县指导林下冬荪菌仿野生栽培种植

2020年9月5日，州经作站站长粟周群率苏昌龙研究员一行2人，在雷山县农业农村局副局长吴海龙、县食用菌专班周德智高级农艺师的陪同下，在雷山县广源冬荪产业发展中心负责人吴金才的带领下，深入雷山县指导林下珍稀食用菌（冬荪、红托竹荪）仿生栽培种植。

首站，在黄里村产业指导组听取了村级合作社负责人的情况介绍，该村2020年春季发展林下仿野生冬荪菌种植300亩，带动农户48户，目前，林下种植每凼出菌率均达80%以上，普遍反映出菌良好。继后，又深入林地实地查看了现场出菌蛋情况，并随机抽测了3凼，平均产蛋16个以上。按8个冬荪菌蛋产鲜品0.5斤，每㎡种植4凼产鲜冬荪产品2斤。市场鲜品冬荪价按每斤25元计，每㎡将获产值50元。一般亩林下冬荪菌种植按200㎡计算，林下冬荪菌亩产值达10000元。扣除亩林下种植冬荪菌成本费6000元。其中：①冬荪菌种200㎡×2斤/㎡×6元/斤＝2400元；②清园除草300元/亩；③翻土挖浅坑600元/亩；④菌材间伐备料600元/亩；⑤木屑800元/亩；⑥人工种植300元/亩；⑦采摘费1000元/亩。亩林下种植冬荪菌将获利润达4000元以上。

随后，产业指导组又查看了该村自主设计在建的建筑面积480平方米的冬荪加工生产厂房，并了解他们改进后的烧烤设备房能一次容纳烧烤数量1200斤，比原来计划引进的机械设备烧烤增加数量3倍，指导组对雷山县创业创新的热情给予高度称赞。同时，指导组还就食品安全等注意事项作了强调和要求。并鼓励村级集体合作社要增强产业发展信心，既要扩大规模基地生产，又要做好协调配套加工产品生产的质量。争取把具有我地特色的珍稀冬荪、红托竹荪食用菌做大做强，实现乡村产业振兴，推动地方经济的发展。

最后，产业指导组又来到五七干校俊泰农特产品专业合作社食用菌产业种植基地，参观了红托竹荪300亩、冬荪150亩示范现场，对湿度欠缺等问题作了具体要求。与此指导组对今后雷山的冬荪、红托竹荪等林下仿野生菌栽培提出了几点建议：1、科学规划，合理布局；2、统一标准，规范管理；3、分级分检，做出特色；4、打造品牌，拓宽发展；5、壮大经济，推动振兴。